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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
| 食品馅料（速冻食品用馅料）GB/T 21270-2007 | 速冻食品用馅料 | |
| 感官 | GB/T 21270-2007 | |
| 干燥失重 | GB 5009.3-2010 | |
| 总糖 | GB/T 21270-2007附录B | |
| 脂肪 | GB/T 5009.6-2003 | |
| 过氧化值（以脂肪计） | GB/T5009.56-2003 | |
| 铅（以Pb计） | GB 5009.12-2010 | |
| 菌落总数 Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
| 大肠菌群 | GB/T 4789.3-2003 GB 4789.3-2010 | |
| 霉菌 (仅常温保存馅料) | GB 4789.15-2010 | |
| 沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 | |
| 志贺氏菌 shigella (仅常温保存馅料) | GB 4789.5-2012 | |
| 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |
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