年糕 SB/T 10507-2008

注：本页面标准更新制定日期为2015年12月01日。

检测产品
Testing Product

检测项目
Testing Items

测试方法
Testing Method

年糕SB/T 10507-2008	外观	SB/T 10507-2008
	色泽	SB/T 10507-2008
	气味	SB/T 10507-2008
	口感	SB/T 10507-2008
	杂质	SB/T 10507-2008
	水分	GB 5009.3
	酸度（水磨年糕）	GB/T 5009.53
	总砷	GB/T 5009.11
	铅	GB 5009.12
	标签和标志	SB/T 10507-2008
	净含量	JJF 1070
	花色年糕的非即食类和水磨年糕
	菌落总数 Total Plate Count	GB 4789.2
	大肠菌群 Coliforms	GB 4789.3
	沙门氏菌 Salmonella	GB 4789.4 5件
	金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus	GB 4789.10 5件
	花色年糕的即食类
	菌落总数 Total Plate Count	GB 4789.2
	大肠菌群 Coliforms group	GB/T 4789.3
	霉菌计数 Enumeration of moulds	GB 4789.15
	沙门氏菌 Salmonella	GB 4789.4 5件
	志贺氏菌 Shigella	GB 4789.5
	金黄色葡萄球菌 S.Aureus	GB 4789.10 5件